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ハレノヒ食堂 ~アンチエイジングの魔術師~
八王子グルメ探訪 第20回、今回は浅川沿いの閑静な住宅街の一角にある一軒家レストラン、「ハレノヒ食堂」さんをご紹介します。 ハレノヒ食堂は一日一組様限定、完全予約制の貸切営業というスタイルで2015年6月に… -
手打蕎麦処 蕎酔庵 いっこう ~銀座の有名蕎麦屋がお忍びで来るお店~
既存の老舗にはない「オンリーワンの蕎麦を創る」お店 今回ご紹介するお店は、西八王子駅から徒歩15分程の住宅街にある「手打蕎麦処 蕎酔庵 いっこう」さんです。 ご主人の柴崎一紘(かずひろ)さんはもとは会社員で、退職… -
RESTAURANT 団欒 ~首相官邸で国賓歓迎料理を担当したシェフの逸品~
第5回八王子お店大賞受賞 懐石×フレンチを一緒に楽しめるオンリーワンのお店 「西八王子に凄いお店がある」と、噂を耳にしたのは当サイトを公開して間もない、「次はどこのお店を取材しよう?」と考えていたときでした。 そ… -
Due Tre ドゥエトゥレ ~西八ビーフカレーパン誕生秘話~
西八王子の人気パン屋さん 第一回 八王子お店大賞受賞 今回特集するお店は、西八王子駅北口を降りて国道20号を渡り、南浅川方面へ歩くこと5分、静かな住宅街の中にある隠れ家的ベーカリー「Due Tre(ドゥエトゥレ)」さん… -
八王子旬香そめい ~西八王子ちょい呑みフェスティバル 3回連続1位の秘密~
八王子旬香そめい ~西八王子商店街活性化の先陣を切る日本料理店~ 5月24(火)、25(水)の2日間にわたり、西八王子駅周辺の飲食店45店舗が参加したはしご酒イベント、「第2回 西八王子ちょい呑みフェスティバル」が開催…